Спортивное питание набрало особую популярность, когда появились протеиновые батончики. Необходимый организму белок можно получить из батончика, который, в отличие от шоколадки, пойдет на пользу вашей фигуре. На данный момент выбор протеиновых батончиков действительно огромный. Поэтому выбирая такой перекус, всегда стоит рассмотреть все варианты подробно.
Состав протеиновых батончиков
Чтобы понять реальную пользу протеиновых батончиков, стоит внимательно рассмотреть их состав. Чаще всего источником белка для них становится казеин, который получают путем створаживания молока. Это медленный типа протеина, который дольше усваивается и оставляет чувство сытости на несколько часов. Другой вариант, который может быть в составе, это сывороточный изолят. Его отличие от казеина — глубокое расщепление и быстрая усваиваемость. Для веганских протеиновых батончиков используют соевый изолят. Однако, стоит отметить, что соя — это продукт ГМО.
В составе протеиновых батончиков есть и подсластители. Но производители используют только сахарозаменитель без калорий, чтобы не увеличивать энергетическую ценность продуктов. Иногда вместо химических добавок добавляется кукурузный сироп. С такими батончиками нужно быть аккуратно, потому что фруктоза приводит к жировым отложениям.
Чтобы протеиновые батончики были действительно вкусными, производители добавляют вкусовые добавки. Найти батончик можно любого вкуса: от бананового до шоколадного.
Соевый лецитин или фосфолипиды, полученные из сои, тоже используют при производстве протеиновых батончиков. Обычно его добавляют для лучшего перемешивания и клейкости, а также для увеличения массы. А другим дополнительным ингредиентом, инулином, часто заменяют муку. Это помогает добиться нужной консистенции будущего батончика.
Протеиновые батончики и их польза для здоровья и фигуры
Спортивное питание необходимо для набора массы, а также для создания красивого и подтянутого тела при похудении. Протеиновые батончики ничем не отличаются от порошкового варианта белка. Они также дают нужную дозу белка и способствуют росту мышечной массы.
Несомненными плюсами протеиновых батончиков стали:
- Утоление голода. В, казалось бы, небольшом батончике содержится большое количество протеина. А белки — это отличный способ бороться с постоянным чувством голода!
- Улучшение метаболизма. Было доказано, что протеин запускает процесс обмена вещества. Это благотворно сказывается на сжигании жира и потере лишнего веса. Поэтому протеиновые батончики отлично подходят для похудения.
- Получение заряда энергии. Протеиновые батончики гарантировано обеспечат энергией на несколько часов. Когда организм расщепляет белок, он постоянно дает телу запас энергии.
- Замена сладкого. Исключить из рациона сахар и сладкое помогут протеиновые батончики. В их состав входят подсластители, которые ничем не отличаются от настоящего сахара.
Меры предосторожности
Выбирая протеиновый батончик, стоит знать, какой пойдет организму на пользу, а какой — нет. Поэтому стоит внимательно читать состав и опасаться вредных ингредиентов. Также, нужно уделять внимание и энергетической ценности. Идеальным вариантом станет 200-250 калорий на батончик весом 40-50 г. Некоторые производители добавляют сахарный сироп, вместо низкокалорийного сахарозаменителя, тем самым увеличивая калорийность батончика в разы. Стоит избегать и калорийных добавок, как кусочки орехов, сухофруктов и шоколада. Все это — быстрые углеводы, которые сразу же отразятся на фигуре.
Веганам стоит обязательно смотреть на источники белка в составе. Протеиновые батончики на основе сои обычно не содержат в себе продукты животного происхождения.
Лучшее время для протеинового батончика
Идеальным временем для протеинового батончика станет сразу после тренировки. Именно в это время организм должен получить дозу белка для роста мышц. Более того, после занятий спортом тело требует аминокислот, которые необходимы для восстановления связок и мышц.
Недавние исследования в университете штата Флорида показали, что вреда протеиновый батончик, как ночной перекус не нанесет. Они доказали, что для активных людей не важно, когда они принимают свою дозу протеина — после тренировки или перед сном. Протеиновый батончик поздним вечером не нарушит метаболизм и не отразится на боках. Поэтому, если вам хочется чего-то сладкого ночью, то стоит отдать предпочтение именно этому белковому перекусу.
Протеиновые батончики на диете
Протеиновый батончик подходит для похудения, но состав у него должен быть правильный. Сахар и добавки будут препятствовать похудению. Именно поэтому нужно отдавать предпочтение батончикам на сахарозаменителе и без добавления фруктов и орехов. Что касается его калорийности, то она почти ровна обычному перекусу: хлебцы, мюсли или фруктовый салат.
На диете протеиновый батончик станет отличной заменой высоко углеводным сладостям. По вкусу они могут даже посоревноваться с шоколадом, что и делает их такими популярными среди спортсменов и худеющих.