Одно из самых известных и любимых мексиканских блюд — это буррито. Оно не только вкусное, но и очень полезное, а так же легко готовится.
Начинка для буррито может быть разнообразной, предлагаю вегетарианскую вариацию этого блюда.
Овощной ПП буррито
Это блюдо можно есть на второй завтрак, полдник и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Тортилья 4 шт.
- Фасоль 150 гр.
- Сыр 50 гр.
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кокосовое масло 1 ч.л
- Прец Халапеньо по вкусу
- Тмин по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 167.84 ккал
Белки: 6.03 г
Жиры: 5.61 г
Углеводы: 23.28 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Овощной ПП буррито" за 7 шагов
-
Подготовьте ингредиенты, в это же время параллельно разогрейте духовку до 170-180 градусов.
-
Овощи и сыр нарежьте небольшими кусочками.
-
Раскалите сковороду и добавьте чайную ложку кокосового масла. Обжарьте лук 5 минут, потом добавьте остальные овощи и приправы (перец Халапеньо и тмин). Позже добавьте воды, и жарьте еще 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Разложите тортилью и добавьте фасоли.
-
Распределите на тортильи овощи и сыр. Аккуратно заверните.
-
Выложите буррито в жаропрочную посуду и поставьте в духовку на 20 минут. Если буррито разворачиваются, попробуйте закрепить их зубочистками.
-
По желанию подавайте буррито с сальсой (соус из помидоров, перца чили и лука).
Приятного аппетита!
Если вы не любите острые блюда, то лучше откажитесь от перца Халапеньо, или добавляйте в малом количестве.
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
