Приготовил(а): Екатерина Чавро

ПП салат «Шемшек»

Замечательный салат. Кладезь витаминов, все полезные овощи в сыром виде. Такой салат подойдет вегетарианцам, сыроедам, веганам, а так же тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

Это блюдо можно есть на второй завтрак, обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев, для похудения и для сыроедов.

Ингредиенты

Порций: – +

Цветная капуста 150 гр.
Помидор 100 гр.
Шампиньоны 30 гр.
Красный лук 15 гр.
Морковь 20 гр.
Для соуса:
Оливковое масло 20 гр.
Карри 2 гр.
Сок лимона 20 гр.

Калории: 77.21 ккал

Белки: 1.97 г

Жиры: 5.95 г

Углеводы: 4.39 г

Пошаговая инструкция для приготовления "ПП салат "Шемшек"" за 9 шагов

Подготовьте ингредиенты: цветную капусту, помидор, морковь, шампиньоны, красный лук, лимон, укроп, петрушку, оливковое масло, карри.
Цветную капусту разделите на соцветия.
Грибы вымойте, очистите и тонко нарежьте.
Морковь натрите на терке, желательно на корейской, чтобы было красиво.
Помидор нарежьте дольками.
Приготовьте соус для салата: соедините карри, оливковое масло и лимонный сок.
Соедините все сухие компоненты и полейте соусом. Перемешайте.
Нарежьте лук кольцами, а зелень мелко нарубите.
Дайте салату настояться (минут 15). Так будет вкуснее.
Выложите салат на блюдо и украсьте луком и зеленью.