Представляю Вам замечательный салат из малосольной сельди, грецких орехов и свеклы. Это отличная альтернатива сельди под шубой.
Блюдо очень простое и довольно интересное из-за своих ингредиентов сложенными слоями. Блюдо отлично подходит для праздничного стола и обычного ужина.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для худеющих.
Калории: 167.13 ккал
Белки: 9.3 г
Жиры: 12.17 г
Углеводы: 5.85 г
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сельдь очистите от костей и нарежьте мелким кубиком.
Грецкие орехи очистите от скорлупы и залейте кипятком на 15 минут, так сказать активируйте их. Это уберет горечь и в таком виде в сочетании с рыбой они лучше усвоятся.
Часть зеленого лука нарежьте помельче и добавьте к рыбе, перемешайте. А вторую часть нарежьте и добавьте в йогурт.
Красный лук нарежьте мелким кубиком.
Свеклу натрите на мелкой терке и слегка отожмите сок, лишняя влага в салате не нужна.
Возьмите квадратную или круглую форму с прессом и в нее уложите первым слоем рыбу. Затем слегка смажьте ее йогуртом с луком. Поверх выложите свеклу, затем снова смажьте йогуртом, выложите слой из красного лука и снова полейте йогуртом.
Последним слоем уложите орехи, нарезанные небольшими кусочками и украсьте зеленью. Приятного аппетита.
Салат необязательно делать слоями, можно просто все нарезать, заправить йогуртом и перемешать.
