Новое издание «Диетология. Руководство» от коллектива авторов, предлагает рассмотреть главные принципы клинической диетологии современного направления. В нем изложены особенности протекания серьезных болезней, патологических процессов. Автора пытаются объединить научные составляющие питания заболевшего человека, предлагают конкретные рекомендации. Читатель имеет возможность узнать о практическом применении диетотерапии в отдельных ситуациях. Также, указаны способы организации питания, обеспечивающего исцеляющее действие.
Данная книга отличается от предыдущей тем, что осуществляет переработку большого объема материала, при учете современных достижений. Она предлагает ознакомиться с мнением отечественных, зарубежных диетологов, представляет собственный взгляд, основанный на многолетнем опыте. При совокупности мнений, результатов исследований, легче прийти к правильному выводу. Автора применили нестандартный подход, в результате, получился успешный труд, присутствующие в нем аргументы трудно опровергнуть.
Практические руководство направлено на аудиторию, состоящую из гастроэнтерологов, диетологов, терапевтов. Оно используется в качестве учебных источников, для повышения квалификации или переподготовки. Книга станет незаменимым помощником в изучении вопросов правильного питания, поможет изучить основы, на которых базируется теория. Она мотивирует действовать, использовать на практике полученные знания. Предложены конкретные шаги, если читатель начнет их делать, результаты не заставят долго ждать.