При наборе веса, первое, что необходимо поменять это питание. При переходе на правильное питание, многие задумываются, а можно ли употреблять квашеные продукты, такие как капуста? Естественно да, но она должна быть приготовлена по особым рецептам, которые собраны в данном разделе.

При приготовлении блюда самое важное - правильно выбрать капусту. От этого зависит, на сколько, она будет хрустящей. Необходимо приобретать небольшие головы, весом не более 1 килограмма. Капуста должна быть плотной и немного хрустеть при нажатии на нее. После приготовления капуста сохраняет практически все полезные вещества. Это одно из основных преимуществ данного продукта. Поскольку капуста сбраживается, то после приготовления становится еще более полезной. Квашеная капуста полезна для пищеварительной системы, так как содержит огромное количество лактобактерий и пробиотиков, таких как в йогурте.

А так же блюдо очень низкокалорийное. Поэтому показано при похудении. При приготовлении квашеной капусты по принципам правильного питания, некоторые ингредиенты заменяют или убирают вовсе. Благодаря чему количество калорий уменьшается, при этом количество полезных веществ неизменно.