Шарлотка представляет собой сладкий десерт в виде пирога, в который добавляются яблоки в качестве начинки и после запекаются в тесте. Это блюдо популярно и любимо во многих семьях. Самой вкусной шарлоткой, непременно, назовут бабушкин пирог.

В классическом рецепте шарлотка является сладостью немецкого происхождения, в состав которой входит белый хлеб, сладкий крем, яйца, различные фрукты и алкогольный ликёр. Однако этот вариант приготовления яблочного пирога достаточно калорийный. Шарлотку можно испечь и с помощью исключительно полезных продуктов, при этом не потеряв её уникальный приятный вкус. Чтобы снизить калорийность блюда достаточно просто заменить обычное тесто на тесто, приготовленное на основе муки натурального растительного происхождения, например, цельнозерновой, рисовой или овсяной.
В рецепте классической шарлотки можно изменять не только тесто, но и начинку самого блюда.

Яблоки внутри пирога можно легко заменить ягодами, другими фруктами или овощами. Например, для начинки можно использовать сливу или банан. Такое замещение продуктов не только насытит сладкий пирог новыми полезными свойствами, но и необычно изменит вкус и внешний вид традиционного рецепта этого лакомства.