Чизкейк – это десерт, относящийся к европейской и американской кухням. Это блюдо готовится в несколько слоёв и содержит в себе сыры и сырные продукты. Чаще всего чизкейк называют тортом, но на самом деле этот десерт не относится к бисквитным блюдам, так как основание чизкейка готовится не из бисквита, а из измельчённого песочного печенья. Условно можно выделить запечённые и сырые чизкейки.

Первый вид относится к американской кулинарии и её особенному стилю. Сырой чизкейк – более древний вариант приготовления, который сейчас не так распространён. Кроме того, можно выделить чизкейки, готовящиеся на основе сливочных сыров или из творога и творожных сыров. Говоря о полезных рецептах, стоит выбирать виды чизкейков, приготовление которых основывается на творожных ингредиентах. Желательно выбирать творог с наименьшим процентом жирности, чтобы готовое блюдо не вредило фигуре и дарило организму полезные вещества, благотворно влияющие на здоровье.

В качестве дополнительных ингредиентов для украшения десерта или изменения его вкуса, лучше всего использовать ягоды и фрукты, которые добавят чизкейку яркости и нотки летнего вкуса, а также хорошо повлияют на организм.