Салат с тунцом и нутом для похудения

Очень часто мы ломаем голову - чтобы такого приготовить вкусненького, ...
35 мин. 1

Горячий салат с семечками

Иногда хочется чего-нибудь необычного, но если в холодильнике только простой ...
25 мин. 1

Кукурузный салат с тунцом и солеными огурцами

Хочется чего-то необычного из салатов!? Обычные салаты уже надоели, но ...
40 мин. 3

Салат из морской и цветной капусты

Этот салат я бы назвала более чем оригинальный и пикантный. ...
10 мин. 1

Фруктовый салат “Лето”

Фруктовый салат на завтрак может стать прекрасным началом дня или ...
60 мин. 8

Винегрет без солений

Вы любите винегрет? А пробовали его готовить без квашенной капусты ...
20 мин. 2

Овощной салат с фасолью

Очень легкий и быстрый рецепт салата, подойдет как для праздничного ...
20 мин. 4

Салат из нута с помидором и кинзой

Всем известно, что нут очень полезен и богат белком, но ...
10 мин. 1

Фруктовое блюдо “Витаминка”

Сыр Рикотта относится к мягким сырам и очень похож на ...
40 мин. 2

Салат диетический из грибов и помидоров

Скоро лето, а вместе с ним начнется и сезон помидоров ...
10 мин. 2

Острый салат с рукколой и кедровыми орехами

Салатик для тех, кто любит остренькое и пикантное. Руккола с ...
10 мин. 1

Салат овощной

В приготовлении овощного салата используется около десяти ингредиентов. Все компоненты ...
20 мин. 6

Салат из кабачка для сыроедов

Очень полезные и вкусные кабачки можно кушать не только в ...
15 мин. 1

Салат Табуле

Как Вы относитесь к Грузинской кухне? Что большего всего предпочитаете!? ...
30 мин. 2

Салат коктейль вегетарианский

Бывает, что к нам в гости приходят те, кто придерживается ...
40 мин. 6

Салат из говяжьего языка

Невероятно простой и быстрый в приготовлении салатик. Прекрасное блюдо для ...
25 мин. 3

Салат с консервированным кальмаром

Невероятно вкусный салат не будет долго стоять на столе, так ...
10 мин. 2

Салат с капустой и блинами

Предлагаю Вам приготовить вот такой вкусный и питательный салатик. Для ...
30 мин. 5

Салат Щётка для похудения

Этот салат Щётка для тех, кто стремится к стройной фигуре. ...
30 мин. 2

Салат “Дамский каприз”

Если дама не знает, чего хочет и капризничает, угостите ее ...
20 мин. 6

Диетический салат с паприкой и стеблем сельдерея

Каждый компонент в этом салате делает свое дело. Сельдерей - ...
10 мин. 2

Салат из авокадо и банана с кедровыми орехами

Если вам надоело все и вы хотите, чего-нибудь сытненького и ...
8 мин. 1

Салат с осьминогом и нутом

Невозможно представить себе кухню Средиземноморья без моллюсков.И осьминог является ярким ...
30 мин. 6

Овощной салат с кедровыми орешками и брынзой

Очень нежный, сочный и питательный салат за счет брынзы и ...
10 мин. 2

Салат из помидор и огурцов с зеленым луком и домашними сливками

Предлагаю приготовить овощной салатик с домашними сливками. Блюдо по праву ...
15 мин. 3

Не селедка под шубой

Не селедка под шубой это салат, подходящий для постящихся, веганов, ...
2 час. 50 мин. 4

Салат “Обжорка”

Салат "Обжорка" называется так, потому что он невероятно вкусный, ароматный. ...
50 мин. 4

Слоёный винегрет

Винегрет можно готовить как в классическом варианте, так и в ...
60 мин. 3

Салат “Кукуруза”

Если во время поста у кого-то день рождения или другая ...
30 мин. 4

Салат с тыквой

Предлагаю приготовить вот такой необычно вкусный и аппетитный салатик. Отличное ...
20 мин. 4

Салат “Пятиминутка”

Салат готовится очень быстро и из доступных продуктов. Вкус блюда ...
5 мин. 3

Лодочки из авокадо

Лодочки из авокадо удовлетворят самый взыскательный вкус вкуснейшим сочетанием овощей ...
10 мин. 1

Винегрет из запеченных в фольге овощей

Винегрет - классический салат, который умеют готовить все хозяйки. Я ...
1 час. 30 мин. 9

Куриные сердечки под шубой из редьки и моркови

Салат из куриных сердечек оригинален тем, что в нем есть ...
10 мин. 1

Салат из авокадо с кукурузой

Салат из авокадо со свежими овощами с кукурузой отлично подойдет ...
20 мин. 2

Легкий салат с куриной грудкой

Предлагаю Вам приготовить вот такой необычайно быстрый и вкусный рецепт ...
1 час. 10 мин. 3

Полезный салат с нутом

Необычно вкусный, питательный и полезный салат. Нут богат большим количеством ...
2 час. 29 мин. 6

Салат с семгой

Если у вас совсем немного времени для приготовления ужина, тогда ...
12 мин. 3

Салат “Овощной торт”

Торт – это не только десерт, он может быть и ...
60 мин. 9

Салат с креветками и огурцом

Предлагаю Вам приготовить безумно вкусный и сытный салат. Ведь в ...
53 мин. 2

Салат из авокадо с овощами

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат из авокадо и овощей. ...
15 мин. 2

Салат с яйцом-пашот

Предлагаю Вам приготовить очень вкусный и простой салат. Это блюдо ...
10 мин. 1

Салат “Селяночка” для похудения

Этот салат для тех, кто приходит поздно с работы и ...
10 мин. 2

Салат из сухофруктов с апельсиновым соком

Салаты из сухофруктов являются источником ценных витаминов и микроэлементов. Предлагаю ...
10 мин. 2

Диетический салат без глютена

Безглютеновые салаты помогут вам не только снизить вес, но и ...
16 мин. 2

Корейский салат для похудения

Корейский салат для похудения, основными ингредиентами которого являются морковь, огурец ...
2 час. 20 мин. 5

Салат из нута с острой заправкой

Салат из нута со свежими овощами подойдет для приготовления на ...
20 мин. 2

Белковый салатик с красной фасолью

Любите салаты? А белковые? А если в этом салате будет ...
60 мин. 4

Фунчоза с грибами и шпинатом

Сегодня приготовим теплый салат из фунчозы и грибов в шпинатном ...
13 мин. 1

Диетический салат из кальмаров без майонеза

Очень питательный, вкусный, но малокалорийный салат из кальмаров разнообразит ваше ...
12 мин. 2

Салат – это блюдо, которое готовится путём смешивания различных овощей или фруктов с добавлением всяческих приправ и заправок.

Салаты, как правило, самостоятельно не употребляются, а являются добавлением к мясному или рыбному блюду.

Полноценной заменой основного блюда салат может стать для тех, кто хочет похудеть.

История происхождения

Начало истории салатов было положено более 2000 лет назад. В Древнем Риме, ещё до нашей эры было принято угощать гостей на пиршестве смесью, в которую входили овощи и разные травы. Заправлялась эта смесь обычно оливковым маслом, уксусом и солью, иногда греческие повара добавляли в блюдо мёд для особой пикантности.

Само слово sаlаto означало «заправленный». Теория о том, что обозначение блюда произошло от салата латука – неверна, всё произошло как раз наоборот. Латук был одним из неотъемлемых ингредиентов салата, именно поэтому и получил впоследствии название «салат».

В эпоху Средних веков салаты потеряли свою популярность, их любители в основном были выходцами из высшего общества. В блюде ценились не только вкусовые качества но и полезные свойства, которые помогали поддерживать иммунитет и действовали как профилактика разнообразных заболеваний того времени. Поэтому в моде были салаты с добавлением чеснока и лука.

Следующее развитие в истории салатов произошло в эпоху Ренессанса. В это время салат начинает быть традиционным блюдом на торжественных столах. Появляется множество новых продуктов, следовательно, и рецептов салата. Больше всего экспериментировали с ингредиентами салата французы.

Новинкой в салате стали приправы. На протяжении 17-19 века салаты всё ещё состояли только из овощей и фруктов, а в 19 веке впервые добавили к овощам варёное яйцо, которое впоследствии стало неотъемлемым ингредиентом множества салатов. Конец 19 века – эра майонезной заправки.

В 20 веке начинают появляться рецепты салатов с добавлением мяса, рыбы и консерв. Во времена СССР салат являлся признаком достатка и благополучия, правда, обычные семьи готовили его из общедоступных продуктов: колбаса, горошек, консервы, а майонез в то время относился к числу деликатесов.

Салаты бывают:

Правила составления салатов

Основным требование приготовления салата является гармоничное сочетание всех его ингредиентов и правильный выбор соуса или заправки. Если есть сомнения по поводу сочетаемости тех или иных компонентов, лучше соединить их в небольшом количестве и попробовать перед тем, как готовить салат.

Если вкус устраивает – можно смело приступать к делу. Также рекомендуют проверять и заправку, чтобы не испортить блюдо. Практически все салаты, кроме фруктовых, перед подачей на стол солят. Салат должен быть сочным, это его основное достоинство.

Скорее всего, нет на свете такого человека, который бы не любил салатов. Потому что его можно сделать из любых ингредиентов, которые нравятся. Существует множество готовых рецептов и можно не переставать экспериментировать на своей кухне в поисках новых вариантов.

Рецепты ПП Салатов