Кексы – это кондитерские десерты, которые готовятся из сдобного теста и выпекаются в специальной формочке. Для воздушности в тесто добавляют разрыхлитель. Чаще всего используется питьевая сода или пекарский порошок, реже добавляют дрожжи.

В качестве начинки для этого лакомства можно использовать буквально всё, что угодно. В кексы часто добавляют джем, сладкое варенье, ягоды, фрукты, творог, сгущёнку, пасту из орехов, шоколад и так далее. Помимо сладких ингредиентов, начинка может состоять из овощей, мяса или сыра. Чтобы приготовить непросто вкусный и красивый десерт, можно заменить несколько продуктов в рецепте и получить блюдо правильного питания. Для этого не нужно множества действий, ПП кекс готовится аналогично обычному, только вместо теста на пшеничной муке, нужно использовать тесто на основе рисовой, кукурузной, овсяной, тыквенной или иных растительных продуктах муки. Таким образом, готовый воздушный десерт будет наполнен полезными витаминами.

Общий калораж блюда значительно снизится.
Не стоит забывать и про начинку. Говоря о полезном питании, стоит делать выбор в сторону фруктов, ягод и овощей, так как эти продукты, пожалуй, является самыми богатыми на содержание витаминов. Однако, обезжиренный творог тоже станет отличной начинкой для Вашего красивого десерта.