Тесто – традиционное блюдо нашей страны. Его часто используют для выпечки хлеба, кулебяк и ватрушек. Ну а самую большую популярность тесто приобрело после распространения пиццы во всем мире. В настоящий момент существует огромное количество изделий из теста.

Тесто пользуется большой любовью как в России, так и во всем мире. В правильно приготовленном тесте содержится огромное количество полезных питательных веществ, а также минералов и витаминов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. В составе теста содержится весьма много сложных углеводов, что при умеренном употреблении позволяет нормализовать пищеварительный процесс, очистить организм от ненужных шлаков, а также улучшить микрофлору кишечника. Тесто может быть приготовлено одним из способов: либо опарным, либо безопарным.
В первом случае из теста изготавливаются сдобные сладкие продукты, а во втором случае большинство сдобных сладких ингредиентов не используется.

В настоящее время в большинстве случаев используется безопарный способ приготовления теста. Само по себе тесто- довольно высококалорийный продукт.
Благодаря этому он имеет большую энергетическую ценность. Но точное количество калорий зависит от того, какая мука использовалась для приготовления теста.