Оладьи в русской кухне – это блюдо похожее на блины небольших размеров, но при этом толстоватыми на вид. Оладьи обычно жарят на масле или пекут в духовке. Блюдо готовится из дрожжевого или недрожжевого теста. Основой также могут служить овощные или крупяные массы, такие как, например, кабачок.

Кабачок – это разновидность тыквы, имеющая плоды продолговатой формы зелёного, жёлтого, белого или чёрного цветов. По своему вкусу кабачок нейтрален, и удивительно, что из этого ингредиента можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Мякоть продукта мягкая и быстро разваривается. Кабачковые оладьи – находка для приверженцев правильного питания, так как это блюдо очень низкокалорийное, в сравнении с классическим вариантом выпечки из пшеничной муки и несёт пользу для здоровья. Ещё более полезным такое блюдо станет, если готовить его в духовке, ведь при жарке на сковороде, оладьи получатся более калорийными. При использовании духовки Вы получите более диетическое блюдо.

К таким полезным оладьям можно добавлять различные соусы, специи и травы, которые сделают вкусный перекус ещё более чудесным. Такие оладьи никого не оставят равнодушным, а также, что очень важно, не навредят Вашей фигуре.