Люди по-разному относятся к еде – одни легко, другие мучаются сомнениями, бесконечными размышлениями. Автор книги «Еда. Отправная точка. Какими мы станем в будущем, если не изменим себя в настоящем?» делится историей и огромным опытом, который получен непростым путем. Ему удалось справиться со сложным отношением к пище, оказаться на другой стороне. Би Уилсон утверждает, что это возможно, если приложить усилия, не сдаваться, использовать настоящее время для благотворных перемен, обеспечив хорошее будущее.
Правильного питания в виде еды, приносящей удовлетворение, можно добиться, пересмотрев взгляды. Нужно откинуть вещи, препятствующие оздоровлению, начать стоит с обновления разума. В книге предоставляется подробное описание зарождающихся пристрастий, симпатий, антипатий к различным блюдам. Многие вещи формируют вкусы человека: генетика, традиции семьи, окружение. Если быть осведомленным в истоках, законах, сознательно стараться изменить их, действовать уверенно, результат придет!
Книга захватывает, послание сразу вызывает искренний интерес, вселяет надежду на изменение в лучшую сторону. Привлекают внимание жизненные рассказы о желании людей ввести полезные продукты в рацион, улучшить качество принимаемых блюд. Еда представляет собой источник здорового образа жизни, энергии, поэтому, положительный результат зависит от ее качества, пользы. После прочтения материала должно возникнуть желание пересмотреть прошлый рацион, ввести изменения в привычный распорядок. Автор пытается достичь основной цели – мотивировать человека задуматься о завтрашнем дне и здоровье.