Книга под названием «Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа» написана американским врачом, специализирующимся на лечении боли, хронической усталости, фибромиалгии Джэйкобом Тейтельбаумом и Деборой Кеннеди. Молодая женщина свыше 20 лет специализируется в области детского питания, стала широко известна благодаря докторской работе, посвященной влиянию углеводов и сахара на поведение человека и мозг.
Авторы произведения настоятельно рекомендуют не воспринимать их труд в качестве медицинского справочника, руководства по самолечению. В книге представлена обширная информация, собранная на протяжение многолетнего практического опыта, являющаяся результатом клинических исследований. Предложенные в произведении сведения носят исключительно общий характер и не применимы к каждому отдельно взятому случаю, остро нуждающемуся в компетентной консультации опытного доктора.
Однако прислушаться к полезным советам авторов все-таки стоит. На двоих у них 7 малышей, более полувека практической работы в детской диетологии. Поэтому представленные рекомендации Джэйкоба Тейтельбаума и Деборы Кеннеди имеют особую ценность. Родителям достаточно только ознакомиться с результатами недавних исследований, показавших, что современный ребенок потребляет за сутки в 3-4 раза больше сахара, чем рекомендуют медики.
Это уже заставит задуматься о том, как оградить малыша от потребления огромного количества сладкого. Но отучить ребенка от вредной пищи значительно сложнее, чем взрослого. Как объяснить малышу, что чрезмерное употребление сахара неизбежно приведет к снижению иммунитета, увеличению веса? Авторы произведения ответят на актуальные вопросы родителей, дадут ряд рекомендаций и предложат массу простых рецептов, позволяющих безболезненно перейти на новую диету.
