Все, что оказывается у вас в тарелке, влияет на то, как вы выглядите и чувствуете себя. Большое количество обработанных продуктов, частые переедания и вредные привычки ведут к накоплению шлаков и токсинов в организме. Это может повлечь за собой проблемы с памятью, головные боли и снижение концентрации. Но очистить организм, избавится от отечности и потерять несколько лишних килограмм поможет детокс диета.
Вред токсинов
Природные токсины могут вызывать различные неблагоприятные последствия для здоровья людей. Такие токсины — это природные соединения в каждом живущем организме, которые не несут ему вреда, но опасны для тех, кто его съест. Они содержатся даже в растениях, как защитный механизм от насекомых.
Если сравнивать химические и природные токсины, то, однозначно, вреда будет больше от первых. Тем более, в натуральных продуктах уровень токсичности намного ниже. Но все-таки нужно избегать продуктов с высоким уровнем токсинов, как, например, рапсовое масло или некоторые виды морских рыб.
Токсины и шлаки могут нанести серьезный ущерб здоровью. Это могут быть и незначительные факторы, как постоянная усталость, так и серьезные. Некоторые токсины в высоких дозах могут вызывать даже раковые опухоли. Чтобы максимально себя ограничить от этих последствий, нужно знать основные источники опасных токсических веществ.
Откуда берутся токсины и шлаки?
Токсины и шлаки попадают в организм не только вместе с едой, но и через кожу(например, как крем) или дыхательные пути. В современном мире их достаточно трудно избежать. Ведь виной может быть и грязная вода, и использование пластика, и даже чистящие средства. Основными источниками токсинов, кроме пищевых, стали:
- Некачественный пластик(в частности, бисфенол А и полихлорированные бифенилы), который используется для упаковок и контейнеров для еды.
- Грязная вода с примесями мышьяка и свинца.
- Загрязненный воздух, особенно рядом с предприятиями или в центрах крупных городов. К этому можно отнести и выхлопные газы(микс из углекислого газа и окиси углерода) автомобилей.
- Тяжелые металлы в серебряных амальгамах(разновидность пломб для зубов). Они состоят из смеси ртути, олова, цинка и других тяжелых металлах. Такие пломбы использовались долгое время за счет их долговечности, но токсичность однозначно перевешивает это преимущество.
- Косметика низкого качества с добавлением акрилатов, алюминия, формальдегидов, оксибензона, парабенов и триклозана.
- Как бы странно это не звучало, но даже ваш матрас может быть токсичен, если в нем содержатся полибромированные дифениловые эфиры. Это вещество полностью запрещено в Канаде и некоторых штатах Америки.
И если воздух изменить никак нельзя, то остальные факторы можно свести на минимум. Нужно пить только фильтрованную воду, избегать вредный пластик(используйте только контейнеры и бутылки с пометкой HDPE и PP) и выбирать косметику указанных выше добавок.
Продукты, которые стоит избегать
Вы можете начать свою детоксикацию даже не с диеты, а с исключения некоторых продуктов из рациона. Одними из самых токсичных считаются:
- Рапсовое масло. Растение рапс, из которого его изготавливают, очень токсично. Исследования показали, что это масло наносит ущерб здоровью человека: от проблем с дыхательными путями до слепоты.
- Перец Чили. Дело в том, что вещество капсаицин, которое придает перцу остроту, токсично. Последствиями могут стать боль в желудке, раздражение кожи и даже смерть. Но вряд ли стоит об этом переживать: из-за остроты вы все равно не сможете съесть летальную дозу перца чили.
- Красное мясо. Это отличный источник протеина, но определенные способы приготовления могут сделать его токсичным. Готовя стейк на гриле, жиры попадают на горячую поверхность плитки, которая выделяет полициклические ароматические углеводороды. Они впитываются в мясо, повышая его токсичность. И, как уже было доказано, ПАУ могут повлечь за собой возникновение рака.
- Морская рыба. Рыбы часто поглощают метилртуть, которая плохо растворяется в воде. Такие виды деликатесных рыб, как марлин, тунец большеглазый, акула и рыба-меч, стоит избегать. Содержание ртути в них составляет от 0,485 до 0,995 мд(миллионной доли, 1 мд = 0,0001%). Также, не стоит злоупотреблять тунцом, карпом, сибасом и морской форелью. А вот морепродукты, семгу, камбалу и скумбрию можно кушать без ограничений, ведь содержание ртути в них ничтожно мало.
- Коричник китайский. Хоть она и оказывает положительное воздействие на снижение уровня сахара в крови и холестерина. Но не все виды полезны: этот вид корицы содержит в себе токсичное вещество кумарин. Однако, переживать не стоит — вред будет только при частом употреблении в большом количестве.
- Дешевые молочные продукты. На фермах часто используется бычий соматотропин, который вкалывают коровам для высокой производительности. Такие модификации могут повлечь за собой риск развития рака. Поэтому стоит отдавать предпочтение органическому молоку без гормонов роста.
- Больше энергии. Большое количество токсинов в организме может быть виной вашей усталости в течение дня. Начиная детокс диету вы сразу почувствуете прилив энергии и повышение концентрации.
- Помощь в пищеварении и похудении. Когда речь заходит о похудении, почему-то все забывают про детокс. Именно это диета может оказаться эффективной в борьбе с лишними килограммами. А отказ от вредных продуктов улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм.
- Улучшение состояния кожи. Причиной частых высыпаний на лице могут быть и токсины, и вредная еда. Поэтому начало детоксикации может значительно сократить их количество.
- Укрепление иммунитета. Детокс диета улучшает работу пищеварительной и лимфатической системы. А эти два фактора — ключевые для крепкого здоровья.
- Хорошее настроение. Частые перепады в настроении могут случаться из-за токсинов. Они негативно влияют на мозговую деятельность, тем самым напрямую влияют на душевное самочувствие. С началом детокс диеты вы заметите, что у вас улучшится не только настроение, но и наладится сон.
- Авокадо. Этот фрукт содержит в себе полезные жиры, которые препятствуют абсорбированию вредных. Чай из корня одуванчика. Простой чай из аптеки может оказать положительный эффект на очищение организма от токсинов.
- Брокколи. Добавление брокколи в рацион принесет больше пользы для здоровья, чем вы думаете. В ответе за это антиоксиданты.
- Артишок. За счет большого содержания кофеиновой кислоты, артишок станет отличным очищающим средством от токсинов.
- Зеленый чай. Этот детокс напиток помогает и похудеть, и успокоится, и очистить организм от токсинов.
- Лимон. Этот цитрус тоже признан детокс продуктом. Необязательно есть его, как яблоко, можно добавить несколько долек в чай или воду.
- Чеснок. Именно чеснок запускает работу ферментов в печени, направленных на детоксикацию.
- Завтраки: белковые маффины с авокадо, кокосом или кабачком, яичница с курицей и брокколи, чиа пудинг, белковые блинчики с ягодами, фруктовый салат.
- Обеды: греческий салат с тофу, салат цезарь с курицей, запеченный авокадо с яйцом, морковный суп.
- Ужины: запеченная курица или индейка с овощами, лосось с салатом, цветная капуста и стейк.
Что такое детокс диета и как она может помочь в борьбе с токсинами?
Исключить все токсические продукты из рациона невозможно. Например, пестициды, которыми обрабатывают фрукты и овощи, не смываются простой водой. И хоть уже было доказано, что всемирный голод от отказа от химикатов не наступит, пестициды все равно не запрещены. А еще больше токсинов попадает в наш организм из окружающей среды. Поэтому на помощь приходит детокс.
Детокс — это процесс очищения организма от шлаков и токсинов. Хоть и человеческий организм способен самостоятельно с ними бороться, можно ему помочь специально диетой. Зачастую многие совершают ошибки в детокс диете, думая, что для избавления от токсинов нужны специальные медикаменты. Но это далеко не так: достаточно лишь немного изменить рацион.
Польза детокса для здоровья
Кому детокс диета не подойдет?
Как и любая другая, детокс диета может не подойти каждому. Идеальным вариантом, конечно же, станет сдача всех анализов и консультация с врачом. Детокс однозначно не подходит для беременных и кормящих женщин из-за риска авитаминоза и нехватки минералов. А это может подставить под угрозу и маму, и ребенка. Во время беременности нужно обязательно правильно питаться и исключить все жесткие диеты.
Так, как исключение большинства продуктов из рациона ведет к изменению уровня сахара в крови, детокс диету не рекомендуют диабетикам. Нехватка инсулина может привести к головокружению, туману в глазах и обморокам. Поэтому, если у вас диабет, то вам стоит рассмотреть другие варианты диет.
Также, не рекомендуется проводить детоксикацию при заболеваниях пищеварительной системы. Если у вас гастрит, язва или другая проблема, то детокс диета только усугубит ситуацию. В случае таких болезней нужно соблюдать диету по назначению врача, а не жесткий детокс.
Если у вас недавно была операция, то детокс диету стоит отложить как минимум на 6 месяц. После хирургического вмешательства нужно дать организму прийти в себя, а не мучить его строгими диетами. Тем более, отказ от тех или иных продуктов может привести к осложнениям, а времени для восстановления понадобится больше.
Детокс продукты
Детокс диета основана на продуктах, которые способствуют очищению организма. Даже если вы не собираетесь сидеть на диете, их обязательно стоит включить в рацион. Вот самые полезные и доступные продукты для детокса:
Детокс как разгрузочный день
Если вы решили сделать разгрузочный день по принципам детокса, то стоит все правильно спланировать. Как только вы проснетесь, вам нужно будет выпить стакан теплой воды с 2-4 дольками лимона. Такой напиток взбодрит вас лучше, чем самое крепкое кофе.
На детоксе не рекомендуется заниматься активным спортом, но, чтобы размять тело, советуется сделать зарядку с утра. Можно занятся и статичными стилями йоги, которые не требуют сильной физической нагрузки. После легкой тренировки уже можно приступать к завтраку.
Идеальным завтраком станет домашний детокс коктейль для похудения — фруктовый или овощной смузи. Такой напиток не оставит после себя тяжести, но подарит заряд энергии до обеда. В ожидании следующего приема пищи советуется отдавать предпочтение зеленому чаю с фруктом или ягодами.
Если вы работаете, то перед ланчем стоит сделать небольшую разминку. Достаточно лишь прогуляться несколько минут по офису. А вот уже после этого можно переходить к обеду. Это может быть овощной суп или салат. Если обед был углеводный, то на ужин стоит приготовить белковое блюдо. Подойдет нежирные мясо и рыба, приготовленные на пару. Утолить голод перед сном снова поможет зеленый чай и фрукт. Однако, не рекомендуется много есть перед походом в кровать.
Но стоит понимать, что всего лишь один день может и не принести должного результата. Тем более, если вы проводите этот разгрузочный день после перееданий. Более того, один день не избавит вас от токсинов и шлаков, если вы не пересмотрите свое питание полностью. Поэтому стоит попробовать детокс диету на несколько дней. Но основным принципам вы можете следовать почти всегда. Даже исключение одного токсичного продукта из рациона может улучшить ваше самочувствие.
Подготовка к детокс диете
Не стоит начинать детокс диету без соответствующей подготовки. Вы должны выделить на это хотя бы 2 дня, чтобы ваш организм медленно подготовился к переходу на новое питание. Вам придется отказаться от сахара и даже от натуральных сахарозаменителей, как стевия. Также, нужно будет исключить и газированные напитки, соки и алкоголь. Мучные продукты(паста, хлеб, печенье) тоже запрещены.
Ваш рацион на время подготовки должен состоять из не токсичных продуктов. Необходимый белок можно получить из животных продуктов и рыбы: органическая говядина, курица и молочные продукты, морепродукты и виды рыб с низким содержанием ртути. Жиры тоже должны быть качественными. Подойдет кокосовое масло и масло авокадо. А вот от подсолнечного масла следует отказаться.
Детокс диета на 10 дней
Детокс часто путают с лечебным голоданием. Но для выведения токсинов и шлаков не нужно отказываться от еды. На детокс диета не ставит ограничений по калориям. Но если ваша цель не только избавится от токсинов, но и похудеть, то стоит рассчитать свою дневную дозу калорий и создать небольшой дефицит. А тем, кто хочет опробовать диету только с целью улучшения здоровья, стоит питаться по своим потребностям.
Если вы выбрали детокс для похудения, то стоит отметить, что не рекомендуется понижать калорийность рациона ниже 1000. Да, вы достаточно быстро сбросите вес, но если вы вернетесь к прежнему неправильному питанию, то килограммы также быстро вернутся обратно.
Детокс диета на 10 дней станет отличным началом для новичков. За это время вы успеете очистить организм, а еще избавится от отечности и нескольких кило. Хотя некоторые считают детокс образом жизни и питаются, следуя этим принципам, постоянно.
Рацион диеты
Вам придется на 10 дней отказаться от кофе, сахара, мучного, бобовых, молочных продуктов, а также некоторых видов мяса и рыбы. У диеты нет определенного меню — вы можете есть все из разрешенных продуктов, что пожелаете.
Источником протеина на эти 10 дней для вас станут морепродукты, курица, индейка, утка, говядина и баранина. Но обязательно нужно следить за этикеткой, чтобы продукт был органическим. Также разрешены яйца, но не больше двух в день. Вегетарианцам советуется отдавать предпочтение тофу без ГМО, орехам и семечкам. Эти продукты необходимо есть как минимум 2 раза в день(1 порция должна быть около 150 грамм).
Углеводы на детокс диете получают из фруктов, ягод и овощей. Их можно кушать несколько раз в день, как основной прием пищи или как перекус. Полезные жиры должны быть также включены в рацион. Готовить лучше всего на кокосовом масле или маслах авокадо и виноградной косточки. Также, можно использовать как заправку для салата. Из напитков на 10-дневной детокс диете разрешены только вода и травяные чаи.
Что касается физической активности, то детокс диета этого не требует. Однако, если вы хотите подтянутое тело, то стоит заниматься спокойными тренировками. Если вы привыкли к силовым и кардио, то скорее всего вам будет трудно выполнять упражнения, а для роста мышц в диете не хватает протеина.
Вот несколько идей блюд для детокс диеты:
Детокс диета: стоит ли?
Шлаки и токсины в кишечнике, печени просто так не исчезнут. Их обязательно нужно выводить путем детоксикации организма. А уже как вы хотите очистить организм — решать вам. Это может быть простой разгрузочный день, диета или целый образ жизни.
Начиная детокс диету стоит уделить внимание каждой мелочи, и не изменять список разрешенных продуктов. Если вы будете продолжать есть даже один токсичный продукт, ожидаемого результата от диеты можно и не увидеть. Именно поэтому советуется начинать с подготовки, потому что за пару дней вы привыкните к новому рациону. И только после этого уже стоит пробовать детокс диету.