Приготовил(а): Елена Бережная

Пеленгас на мангале ПП

Пеленгас — мой фаворит среди пресноводной рыбы. Ведь его мясо нежное и питательное. Для людей ведущих здоровый образ жизни важно, что мясо этой рыбы состоит из легко усваивающихся белков, а также содержит микроэлементы. Рыба нежирная, но тем не менее содержит незаменимые омега кислоты.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Пеленгас 1 шт.
Лук 2 шт.
Лимон ½ шт.
Прованские травы по вкусу

Калории: 79 ккал

Белки: 15.83 г

Жиры: 4.35 г

Углеводы: 1.36 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Пеленгас на мангале ПП" за 8 шагов

Подготовьте ингредиенты для вкусного и полезного блюда.
Почистите и выпотрошите рыбу.
Нарежьте лук полукольцами.
Посыпьте рыбу прованскими травами - это придаст рыбе особенный вкус и уберет запах тины. На фольгу выложите слой лука, затем рыбу начиненную луком, сверху тоже слой лука.
Заверните рыбу в фольгу и покладите на решетку для запекания.
Запекайте рыбу на раскаленных углях по 10 минут с каждой стороны.
Разверните фольгу и оцените готовность рыбы. Моя получилась готовой, похожей на тушеную, но очень хотелось румяной корочки. И было решено немного доготовить без фольги.
Жарьте рыбу по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Неимоверный вкус. Обязательно попробуйте приготовить.