Рекомендую Вам приготовить салат с редькой по этому рецепту. Он легкий, быстрый и полезный. Овощи, из которых состоит блюдо богаты витаминами С, А, К, В, Н, РР, минеральными вещества (в том числе кальцием) и ферментами.
Редька Дайкон влияет на растворение камней в почках и используется для профилактики раковых заболеваний.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев, для похудения и для сыроедов.
Калории: 43.03 ккал
Белки: 1.1 г
Жиры: 2.94 г
Углеводы: 2.95 г
Подготовьте ингредиенты для салата.
Если редька у Вас крупная, то достаточно будет всего одной.
Очищенную редьку нарежьте тонкими кружочками или половинками кружочков. Дайкон не имеет столь явного горького привкуса как редис или редька других видов.
Огурец также нарежьте тонкими кружочками.
Пекинской капусты возьмите 6-8 листиков и тонко нашинкуйте.
Соедините все ингредиенты в салатнике, заправьте оливковым маслом и соком из половины лимона, украсьте зеленью.
Если в готовом салате Вам не хватает соли, добавьте немного соевого соуса и наслаждайтесь вкусом и пользой.