Предлагаю приготовить полезные пирожные-запеканки. Это очень удобно и красиво.
Сочетание ряженки с цикорием придает запеканке необычный вкус. А при добавлении сухого желатина получается интересная структура. Запеканки готовятся без добавления муки и крахмала.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак, полдник и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 121.4 ккал
Белки: 12.06 г
Жиры: 4.97 г
Углеводы: 6.77 г
Подготовьте ингредиенты. Цикорий заранее растворите в 30 миллилитрах горячей воды.
Смешайте ряженку, яйцо, творог, цикорий, желатин и сахарозаменитель. Взбейте при помощи блендера до однородной массы.
Разлейте творожную массу по формам на 2/3 объема.
Измельчите 1 хлебец и овсяные хлопья в крошку (не в муку).
Посыпьте крошку поверх творожного слоя. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Готовые запеканки украсьте ягодами, сухофруктами. Остудите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на несколько часов.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 маленьких запеканок. В одной запеканке примерно 74 калории.
Калорийность можно уменьшить, если взять творог 0% и ряженку 1%.
