ПП холодец

ПП холодец

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Холодец из говядины менее жирный чем из других видов мяса. Подойдет для тех кто соблюдает диету, но не более 150 грамм в день. Холодец содержит большое количество животных белков, что хорошо для спортсменов и людей с большой физической нагрузкой.

Время приготовления: 5 час. 0 мин.
Ингредиенты
Порций: +
  • Голень говядины с мясом 2 кг.
  • Морковь 2 шт.
  • Соль  по вкусу
  • Лук 2 шт.
  • Вода 4 л.
  • Лавровый лист 6 шт.
  • Чеснок 5-6 зуб.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 78.8 ккал

Белки: 8.4 г

Жиры: 5.3 г

Углеводы: 1.1 г

Это блюдо можно есть на обед и ужин.
Подходит для худеющих.

Как приготовить "ПП холодец" за 6 шагов
  • Подготовьте ингредиенты: голень говядины с мясом, морковь, лук, лавровый лист, чеснок, соль, воду.

  • Залейте мясо водой, доведите до кипения, снимите пену. Положите очищенную морковь, лук, лавровый лист, посолите. Варите на медленном огне, под закрытой крышкой 4-5 часов.

  • Достаньте мясо, отделите от кости, порежьте на маленькие кусочки.

  • Почистите чеснок, пропустите через пресс.

  • Процедите бульон от мелких костей и лишнего жира. Лучше процедить несколько раз. Соедините бульон, мясо, чеснок. Доведите до кипения.

  • Разлейте холодец в блюда и поставьте застывать в холодильник после того как он немного остынет.


С холодцом очень вкусно подавать домашний хрен или горчицу. Посыпьте по желанию зеленью. Приятного аппетита!

Получайте подборки лучших полезных рецептов на почту

Или подпишитесь в соц сетях:

Рейтинг
Пишите. С удовольствием ответим :)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: