Для хорошей работы ЖКТ необходимо кушать горячий суп. Рассольник — это сытное первое блюдо.
Его главный ингредиент соленые огурцы. Они насыщают организм йодом, и улучшают пищеварение. Крупа в рецепте дает долгое ощущение сытости.
ПП рассольник
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Вода 3,5 л.
- Телятина 500 гр.
- Картофель 6 шт.
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соленые огурцы 3 шт.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Пшеничная крупа 80 гр.
- Чеснок 1 зуб.
- Растительное масло 3 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 34.43 ккал
Белки: 2.84 г
Жиры: 0.99 г
Углеводы: 3.51 г
Пошаговая инструкция для приготовления "ПП рассольник" за 8 шагов
-
Подготовьте ингредиенты: очистите лук, картофель и морковь. Мясо нарежьте небольшими кубиками и сварите бульон.
-
Нарежьте картофель кубиками.
-
Засыпьте картофель в готовый бульон и варите на медленном огне.
-
Нарежьте лук и натрите морковь на терке.
-
Огурцы нарежьте кубиками.
-
В сковороде пассеруйте лук и морковь, затем добавьте соленые огурцы и томатную пасту.
-
Добавьте в кастрюлю крупу. И варите до готовности всех ингредиентов.
-
Добавьте зажарку, специи, чеснок и зелень. После закипания, разливайте суп по тарелкам. Украсьте свежей зеленью.
В рецепте используется постное мясо, поэтому супчик получается совсем нежирный и обязательно понравится тем, кто следит за фигурой.
Телятину можно заменить курицей или приготовить рассольник только без мяса.
Попробуйте приготовить - это блюдо навсегда останется в вашей кулинарной книге.
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
