Приготовил(а): Уркуят Семёнова

Гороховый суп с морковью и зеленью

Гороховый суп можно приготовить по-разному. Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого супа из гороха с добавлением моркови. Блюдо придется по вкусу вегетарианцам и худеющим.

Это блюдо можно есть на обед. Подходит диетические рецепты, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Горох 200 гр.
Вода 2 л.
Морковь 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Перец черный ч.л.
Лук зеленый перья 50 гр.

Калории: 27.12 ккал

Белки: 1.83 г

Жиры: 0.18 г

Углеводы: 4.91 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Гороховый суп с морковью и зеленью" за 7 шагов

Подготовьте ингредиенты для супа: горох, морковь, соль, перец, зеленый лук, воду.
Хорошо промойте горох и замочите его на ночь в воде.
Слейте воду в которой был горох ночью, снова промойте, залейте 2 литра воды и поставьте на огонь.
После закипания снимите пенку.
Натрите морковь на терке.
Добавьте ее в суп, посолите и поперчите суп.
Перед подачей посыпьте суп нарезанным зеленым луком.