Предлагаю приготовить очень вкусный, витаминный и диетический десерт.
Для приготовления мармелада на агаре я использую только натуральные продукты.Можно взять свежие или замороженные фрукты, ягоды или свежевыжатые соки.
Яркий цвет, насыщенный ягодный или фруктовый вкус не оставит равнодушными сладкоежек!
Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник. Подходит диетические рецепты, для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 36.6 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 1.3 г
Углеводы: 4.7 г
Подготовьте необходимые ингредиенты: свежие или замороженные ягоды или фрукты - 300 грамм.
Я взяла 200 грамм замороженной клубники и 100 грамм облепихи, 1 пачку (7 грамм) агар-агара, подсластитель по вкусу (у меня 1 чайная ложка стевии в порошке).
Агар-агар замочите на 20 минут в чистой, теплой воде.
Ягоды разморозьте, измельчите блендером в однородную смесь.
Облепиху также измельчите блендером в отдельной посуде, процедите получившуюся массу через ситечко. Смешайте сок облепихи и клубничное пюре. Добавьте по вкусу подсластитель, чтобы было чуть слаще, чем обычно.
Агар-агар поставьте на плиту на медленный огонь, нагрейте не доводя до кипения до растворения агара.
Добавьте ягодную смесь и снова нагрейте на среднем огне постоянно помешивая (минут 5-7). Кипятить смесь не нужно.
Как только смесь начнет закипать снимите с огня и разлейте по формочкам. У меня получилось 2 формочки. Поставьте в холодильник для застывания.
Мармелад застывает очень быстро, поэтому примерно через полчаса можно доставать и наслаждаться натуральным десертом!
Мармелад получается натуральным, из простых ингредиентов, быстро и легко готовится.
Можно сделать его разноцветным, многослойным и давать вместо конфет деткам.
Приятного аппетита!
