Одним из полезных овощей является редька, она бывает разная — зеленая, белая, розовая и черная. Я бы сказала, что самая «серьезная» это черная, потому что она сочная и немного с горчинкой и сегодня мы приготовим пикантный салатик именно из черной редьки и овощей.
Салат из редьки с овощами
Это блюдо можно есть на ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев, для похудения и для сыроедов.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Черная редька 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Огурец 1/2 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Соль 1 гр.
- Черный перец 2 гр.
- Оливковое масло 1 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 38.57 ккал
Белки: 0.82 г
Жиры: 1.75 г
Углеводы: 4.85 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Салат из редьки с овощами" за 7 шагов
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Редьку очистите и натрите на корейской терке.
-
С морковью сделайте тоже самое.
-
Огурец и кабачок нарежьте слайсами.
-
Присолите огурец и кабачок, поперчите и оставьте на 10 минут.
-
Смешайте редьку с морковью, посолите.
-
У края тарелки кладите огурцы с кабачками, а в центр редьку с морковью, полейте оливковым маслом.
Конечно же Вы можете натереть овощи на обычной терке или же нарезать тонкой соломкой, но на корейской терке красивее и, как по мне, вкуснее. И еще, если Вы заметили, черный перец я перемалываю в ступке прямо перед самым употреблением. Приятного Вам аппетита!
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
