Если Вы любите сыр так же как и я, советую приготовить его дома.
Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что Вы будете готовы делать сыр дома постоянно. Домашний сыр содержит большее количество белка, чем покупной. Сыр оказывает лечебное свойство на организм человека в целом.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 75.45 ккал
Белки: 3.6 г
Жиры: 4.94 г
Углеводы: 4.11 г
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Влейте молоко в кастрюлю.
Добавьте соль и тщательно размешайте. Варите молоко до кипения.
Выложите сметану в глубокую тарелку.
Добавьте яйца к сметане.
Размешайте все до однородной консистенции.
Добавьте сметану как только молоко закипит и тщательно размешайте. Оставьте вариться 7 минут.
Как появятся первые хлопья, тщательно размешайте и оставьте вариться еще 5 минут.
Когда вся масса уварится в хлопья еще раз перемешайте.
В дуршлаг выложите марлю и в нее вылейте вашу массу из кастрюли.
Замотайте, нажмите на нее чтобы стекла оставшаяся жидкость.
Поставьте массу под пресс и отправьте в холодильник на 12 часов.
На утро достаньте сыр, откройте его.
Ваш домашний сыр "Сулугуни" готов. Приятного аппетита!
