Если у Вас осталась гречневая каша, то утром можно приготовить из нее очень вкусные и сытные оладьи.
Гречневая каша содержит легко усваиваемые белки и сложные углеводы.
Кроме гречневой каши в рецепте используются доступные продукты — кабачок, яйцо и клетчатка.
Мякоть кабачка легко усваивается, а кабачковый сок ускоряет обменные процессы в организме и способствует похудению. Клетчатка отлично заменяет муку, а также придает сытности готовому блюду.
Это блюдо можно есть на второй завтрак и обед. Подходит диетические рецепты и для похудения.
Калории: 64.56 ккал
Белки: 2.58 г
Жиры: 1.45 г
Углеводы: 9.63 г
Приготовьте ингредиенты: гречневую кашу, кабачок, яйцо, клетчатку, смородину и мед.
Кабачок натрите на терке, отожмите сок. Сок кабачка слейте в отдельную емкость (он нам еще понадобится для приготовления соуса).
К кабачку добавьте гречневую кашу. Пробейте погружным блендером так, чтобы было видно гречневые крупинки.
Добавьте яйцо и клетчатку, хорошенько все перемешайте.
Из полученной массы сформируйте оладьи в виде лепешек. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Приготовьте соус. Для этого уварите кабачковый сок со смородиной минут 5. Добавьте мед и взбейте погружным блендером до однородной массы.
Готовые оладушки подавайте с соусом.
Оладьи из гречневой каши можно также подавать со сметаной или натуральным йогуртом. Еще можно добавить в тесто для оладий различные специи, зелень и получать каждый раз совершенно другой вкус. Экспериментируйте!
