Предлагаю приготовить вкусную постную закуску-паштет из фасоли с зеленью. Для блюда можно использовать отварную или консервированную фасоль. Обязательно добавьте в паштет ароматные приправы, по желанию можно добавить оливковое масло.
Паштет из фасоли с укропом
Это блюдо можно есть на обед. Подходит для веганов и для вегетарианцев.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Фасоль белая 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Аквафаба 50 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Урбеч из кунжута 20 гр.
- Укроп 20 гр.
- Смесь приправ по вкусу
- Соль по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 211.82 ккал
Белки: 12.71 г
Жиры: 2.40 г
Углеводы: 39.11 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Паштет из фасоли с укропом" за 5 шагов
-
Приготовьте ингредиенты. Промойте и очистите овощи. Отварите фасоль или используйте консервированную фасоль. Отделите аквафабу от фасоли.
-
Натрите на терке морковь, лук и чеснок.
-
Потушите на медленном огне до мягкости. Если мало сока от овощей, добавьте воду. Посолите по вкусу и добавьте приправу.
-
Измельчите блендером остывшие овощи, фасоль. Добавьте аквафабу, укроп и урбеч. Еще раз измельчите.
-
Подавайте к столу.
Вместо свежего укропа в паштет можно добавить сушеный укроп или другую зелень по желанию. Так же можно добавить немного лимонного сока.
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
