Печеночно-овощной ПП паштет

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Классический рецепт печеночного паштета содержит сливочное масло. Но этот рецепт порадует Вас сочетанием печени и овощей. Такое блюдо менее калорийно и рекомендовано диетологами для употребления на завтрак.

Печень богата витаминами А и В, а также содержит элементы: железо, калий, фосфор.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Порций: – +

Печень говяжья 500 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.
Вода 100 мл.
Соль и специи по вкусу

Калории: 91.57 ккал

Белки: 11.43 г

Жиры: 2.82 г

Углеводы: 5.05 г

Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник.
Подходит для худеющих.

Как приготовить "Печеночно-овощной ПП паштет" за 6 шагов

Подготовьте ингредиенты: печень, лук, морковь и специи.
Нарежьте лук и морковь.
Печень хорошо промойте, удалите все пленки и нарежьте кусочками.
Обжарьте печень 5-7 минут в небольшом количестве масла на сильном огне. Добавьте овощи и также обжарьте их 5 минут помешивая.
Добавьте воду, накройте крышкой и протушите до готовности. Жидкость должна остаться. При измельчении она придаст нежную консистенцию.
Измельчите остывшую печеночную смесь блендером или с помощью мясорубки. Добавьте специи и соль. Приятного аромата придаст щепотка сухого имбиря.

При регулярном употреблении такое блюдо способно поднимать гемоглобин. Что очень важно для беременных и людей с ослабленным иммунитетом. Рекомендую готовить его в осенне-весенний период.

Подавайте украсив кунжутом или зеленью. Приятного аппетита!

Другие ПП паштет