Предлагаю Вам простой рецепт запеченного мяса говядины.
Это блюдо не оставит равнодушным никого: глава семейства оценит наличие в нём довольно крупных кусочков мяса, маленьких дегустаторов несомненно привлечёт сладкий чернослив, ну а хозяйку безусловно порадует простота приготовления.
Для того, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным, используйте постную говядину. Лучше всего подойдёт вырезка.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для похудения.
Калории: 188.96 ккал
Белки: 14.32 г
Жиры: 9.17 г
Углеводы: 13.11 г
Подготовьте необходимые ингредиенты: говяжью вырезку, чернослив, луковицу, соль, специи и масло для жарки.
Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем и крупно нарежьте (примерно 2х2 см). Готовые кусочки выложите на сковородку, слегка полейте маслом (лучше использовать оливковое рафинированное) и немного обжарьте.
Духовку включите на 200 градусов и оставьте прогреваться. Вскипятите немного воды, она может понадобиться.
Чернослив хорошо промойте. Лук почистите, нарежьте и немного обжарьте.
Мясо, лук и чернослив выложите в ёмкость для запекания. Посолите, добавьте любимые специи (хорошо подойдёт шалфей) и хорошо перемешайте. Если подливки получилось немного, то добавьте горячей воды, чтобы мясо было закрыто почти полностью. Желательно, чтобы ёмкость была с крышкой, в противном случае можно накрыть её двумя слоями фольги. Поставьте ёмкость в духовку примерно на 1 час. За это время вы можете приготовить гарнир.
Ваше блюдо готово. Осталось красиво его сервировать, и можно приглашать домашних к столу.
Поскольку блюдо получается очень сытным, то его хорошо сочетать с каким-то лёгким гарниром.
Идеально подойдёт овощной салат с зеленью или свежие овощи.
Приятного аппетита!
