Пельмени с грибами отлично подойдут тем, кто по какой-либо причине не ест мясо. Их можно отварить все сразу или приготовить впрок и заморозить.
В рецепте используется смесь цельнозерновой и овсяной муки, поэтому пельмени получаются темного цвета. Если Вы хотите получить привычный белый цвет пельменей, не добавляйте овсяную муку.