Приготовил(а): Светлана Владимирова

Перловка с грибами

Предлагаю приготовить сытную и полезную диетическую перловку с грибами. В идеале взять белые грибы, но если их нет, то можно приготовить и с другими лесными грибами, свежими или замороженными (в зависимости от сезона). Это постное блюдо подходит вегетарианцам и веганам.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит диетические рецепты, для веганов, для вегетарианцев и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Перловка 100 гр.
Грибы 250 гр.
Кукурузное масло 3 ст.л.
Лук 1 шт.
Соль 1 гр.

Калории: 157.54 ккал

Белки: 2.76 г

Жиры: 13.29 г

Углеводы: 6.9 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Перловка с грибами" за 8 шагов

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Перловку промойте. Поставьте варить. Варится она долго.
После закипания снимите пену, посолите, убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности.
Лук почистите, помойте и нарежьте кубиком.
Поставьте сковороду на огонь, налейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и обжарьте его.
Грибы помойте, почистите и нарежьте.
Выложите грибы в сковородку поверх лука. Сразу не перемешивайте и не солите.
Пусть лук дожарится под грибами.
Посолите грибы и перемешайте их с луком. Добавьте немного воды. Пусть грибы доготовятся.
Переложите готовые грибы в перловку, перемешайте и чуть протомите на небольшом огне.
Перловка с грибами готова.