Приготовил(а): Наталья Маландий

ПП жульен с грибами

Жульен с грибами и куриным филе готовится в кокотнице — индивидуальном горшочке. Блюдо отличается изысканным вкусом, его смело можно подавать в качестве самостоятельного блюда и как закуску.

Ингредиенты

Порций: – +

Свежие или замороженные шампиньоны 4 шт.
Куриное филе 100 гр.
Лук репчатый ½ шт.
Сливки 100 мл.
Сыр твердый 100 гр.
Масло растительное для жарки
Соль, специи по вкусу
Зелень для украшения

Калории: 132.8 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 8.7 г

Углеводы: 2.7 г

Пошаговая инструкция для приготовления "ПП жульен с грибами" за 12 шагов

Подготовьте куриное филе, сливки, сыр, лук, шампиньоны.
Мелко нарежьте половинку луковицы.
Слегка обжарьте лук с небольшим добавлением масла. Добавьте в сковороду куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.
Соломкой нарежьте грибы.
Добавьте грибы в сковороду.
Обжарьте грибы, куриное филе и лук до готовности.
Залейте сливками.
Добавьте муку, перемешайте, пока жульен не загустеет.
Натрите сыр на мелкой терке.
Жульен уложите в кокотницу.
Засыпьте сверху тертым сыром и поставьте в разогретую духовку на 15 минут.
Готовый жульен украсьте зеленью и подайте на ужин. Приятного аппетита!