Салат вегетарианский с грибами

Салат вегетарианский с грибами

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Диетический, низкокалорийный салат с грибами и спаржей – отличный завтрак или ужин. Блюдо получается вкусным, сытным и ароматным. Этот салат понравится тем, кто придерживается вегетарианского способа питания или на диете.

Ингредиенты
Порций: +
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Спаржа 150 гр.
  • Морковь 100 гр.
  • Свежий огурец 100 гр.
  • Сыр Тофу 100 гр.
  • Лук красный 50 гр.
  • Зелень 10 гр.
  • Кунжут 10 гр.
  • Масло оливковое 1 ст.л.
  • Соль  по вкусу.
  • Перец черный молотый  по вкусу.
  • Зеленый горошек консервированный 2 ст.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 51.55 ккал

Белки: 3.38 г

Жиры: 2.79 г

Углеводы: 3.29 г

Как приготовить "Салат вегетарианский с грибами" за 10 шагов
30 мин. Печать
  • Для приготовления салата возьмите: шампиньоны, спаржу, зеленый горошек, морковь, свежий огурец, сыр Тофу, лук красный, оливковое масло, соль, молотый черный перец и кунжут.

  • Шампиньоны порежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.

  • Спаржу порежьте и отварите. Затем добавьте к шампиньонам и прожарьте минуты 2-3.

  • Жареные шампиньоны со спаржей остудите и выложите в глубокую миску.

  • Морковь отварите, почистите и порежьте мелко кубиками. Добавьте в салат.

  • Сыр Тофу и огурец порежьте кубиками, высыпьте в салат.

  • Лук мелко порежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

  • Зелень мелко порубите и высыпьте в салат.

  • Посыпьте салат кунжутом, всыпьте зеленый горошек, посолите и полейте оливковым маслом.

  • Аккуратно перемешайте все ингредиенты и разложите по тарелкам.


Вкусный вегетарианский салат с шампиньонами — это вариант оливье без мяса и колбасы, который легко приготовить в домашних условиях. Вместо колбасных и мясных изделий предлагаю использовать жареные грибы, а яйца заменил спаржей. Можно добавить в салат огурец и вареный картофель. Салат получается не менее вкусным!

Рейтинг
Пишите. С удовольствием ответим :)

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Получайте лучшие ПП рецепты на почту.

Рецепты на завтрак, обед и ужин. Подписывайтесь!

Или подпишитесь в соц сетях: