Как сделать цветную капусту торжественным блюдом?
Приготовить из нее красивые стейки с оригинальной панировкой! Быстрый и простой рецепт, который не навредит фигуре.
Стейки из цветной капусты
Это блюдо можно есть на второй завтрак, обед и ужин. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Цветная капуста 750 гр.
- Отруби пшеничные 30 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Перец красный молотый 5 гр.
- Кокосовое масло 5 гр.
- Мука гречневая 20 гр.
- Холодная вода 65 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 52.12 ккал
Белки: 3.54 г
Жиры: 1.58 г
Углеводы: 6.67 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Стейки из цветной капусты" за 8 шагов
-
Подготовьте ингредиенты. Цветную капусту необходимо промыть холодной водой и нарезать на стейки толщиной 2 сантиметра, отруби нужно просеять, яйца должны быть комнатной температуры.
-
Сварите цветную капусту в кипящей подсоленной воде до полуготовности.
-
Смешайте гречневую муку и пшеничные отруби (если у Вас овсяные отруби, то используйте полностью их без добавления муки).
-
Добавьте специи, я использую красный острый перец.
-
Взбейте яйцо с водой до пены.
-
Обмакивайте сваренные стейки из цветной капусты вначале в яйцо, потом в панировочную смесь.
-
Жарьте малыми порциями на сильном огне с использованием небольшого количества кокосового масла.
-
Готово! На фото вы видите 1 порцию, которой как раз хватит на 1 взрослого человека.
Красивые стейки из цветной капусты отлично подходят как гарнир к блюдам из курицы или используются как полностью самостоятельное блюдо.
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
