Суп-пюре из цветной капусты

Когда мне хочется разнообразить свое меню, я вместо обычного супа готовлю суп-пюре.

Из всех вариантов мне особенно по душе суп-пюре из цветной капусты. Он очень нежный, легкий и в нем мало калорий.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для худеющих.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель 2 шт.
  • Сливки 10% 200 мл.л.
  • Цветная капуста 350 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Куриный бульон 250 мл.л.
  • Зелень 10 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 51.59 ккал

Белки: 2.34 г

Жиры: 2.10 г

Углеводы: 6.15 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Суп-пюре из цветной капусты" за 8 шагов
  • Подготовьте ингредиенты: картофель, цветную капусту, сливки, куриный бульон, лук, приправы и зелень.

  • Нарежьте картофель брусочками.

  • Положите его в кастрюлю и залейте бульоном.

  • Добавьте к картофелю приправы, соль, целую луковицу и поставьте на слабый огонь на 10 минут.

  • Цветную капусту нарежьте на произвольные кусочки.

  • Добавьте капусту к картофелю.

  • Добавьте сливки и варите на слабом огне до готовности капусты.

  • Взбейте суп в пюре с помощью блендера и подавайте с сухариками и мелко порубленной зеленью.


Чудесный суп-пюре готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Рейтинг: 5 из 5 на основе 1 голосов
Рейтинг
0 0 голоса
Рейтинг
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x