Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкуснейшего суфле из нута. Этот десерт диетический, не содержит сахара, поэтому подойдет всем, кто следит за своим питанием на пути к здоровью и красоте. Такое суфле можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин, так как оно достаточно низкокалорийное. За основу берется аквафаба — отвар от нута, позволяет готовить такие десерты без использования яиц.
Десерт из нута диетический
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак, обед, полдник и ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Нут 150 гр.
- Сок персиковый 150 гр.
- Мед 1 ст.л.
- Желатин 15 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 219.7 ккал
Белки: 12.51 г
Жиры: 2.67 г
Углеводы: 37.77 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Десерт из нута диетический" за 8 шагов
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Желатин залейте соком, перемешайте и оставьте набухать пока будет вариться нут.
-
Отварите нут до готовности и слейте жидкость.
-
Набухший желатин с соком нагрейте минуту в микроволновке, перемешайте.
-
Взбейте отвар от нута около 5 минут миксером. Масса сильно увеличится в объеме.
-
Добавьте желатин с соком и мед, и взбейте еще раз.
-
Разложите массу по красивым формам.
-
Охладите около часа в холодильнике. Ваш десерт готов!
Суфле получается очень нежным и вкусным. Вместо сока персика вы можете использовать любой другой сок или же фруктовое пюре. В этом случае разводите желатин в воде, а пюре добавьте при взбивании. Радуйте своих близких необычными домашними десертами. Приятного аппетита!
А сколько отвара нута?
а нут куда?