Многие салаты, как мясные, так и овощные, мы заправляем майонезом. И получается в результате очень вкусно. А если у Вас в рационе только постные блюда, и салаты в том числе? А они так и просят, чтобы их заправили майонезом. Но в его состав входят куриные яйца.
Никакого противоречия нет, ведь майонез тоже может быть постным. Один из рецептов постного майонеза без яиц Вам предлагает наш сайт.
Майонез постный
Это блюдо можно есть на второй завтрак. Подходит для вегетарианцев.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Жидкость от консервированного горошка 75 мл.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Горчица 1/2 ч.л.
- Сок лимона 1/2 ст.л.
- Оливковое масло 150 мл.л.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 561.51 ккал
Белки: 1.12 г
Жиры: 56.34 г
Углеводы: 12.53 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Майонез постный" за 5 шагов
-
Приготовьте все продукты по списку ингредиентов.
-
В емкость для работы погружным блендером влейте жидкость от горошка, всыпьте соль, сахар, положите туда же горчицу, влейте лимонный сок.
-
Взбивайте блендером смесь, постепенно добавляя оливковое масло. Если хотите соус погуще, нужно добавить масла сверх указанного количества.
-
Полученный соус используйте сразу, например, для смазывания слоев в салате.
-
Соус получается вкусным и ничем не отличается от соуса на куриных яйцах.
Такое количество соуса как раз достаточно для заправки одного салата среднего объема. Соус вкусный, по виду такой же, как привычный нам майонез с использованием яиц. Но он абсолютно постный и рекомендуется как раз для тех, кто придерживается постов. И, конечно, незаменим для вегетарианцев.
Приятного аппетита!
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
