У каждой семьи есть любимый рецепт кулича. Он кажется всем очень вкусным, вкуснее, чем у кого-либо. Но если вы не против попробовать испечь кулич по новому рецепту, то поверьте – вам обязательно нужно попробовать именно этот рецепт. За основу берется творог. Приготовление не требует особых затрат времени, готовится просто, а результат отличный!
Кулич «Шоколадная шапочка»
Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник. Подходит диетические рецепты.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Творог 9% 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло сливочное 15 гр.
- Сметана 10% 40 гр.
- Мука рисовая 110 гр.
- Куркума 1/2 ч.л.
- Ванильный сахар 8 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Шоколад горький 30 гр.
- Молоко 1.5% 50 мл.л.
- Стевия в таблетках ⅕ гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 224.8 ккал
Белки: 10.55 г
Жиры: 10.26 г
Углеводы: 21.7 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Кулич "Шоколадная шапочка"" за 7 шагов
-
Приготовьте все продукты по списку ингредиентов.
-
В блендер выложите творог, сметану и яйца. Все смешайте.
-
Добавьте муку и разрыхлитель. Снова смешайте.
-
Если размер блендера позволяет, то продолжайте в нем. Если нет, выложите тесто в другую посуду. Добавьте половину чайной ложки куркумы, пакетик ванильного сахара или ванили на кончике ножа, заменитель сахара (у меня стевия). Венчиком хорошо все смешайте.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз тщательно перемешайте. Тесто у вас получится как густая сметана.
-
Переложите тесто в смазанную маслом форму (у меня бумажная). Выпекайте в духовке при 160 градусах 40-45 минут.
-
Шоколад залейте молоком и растопите на водяной бане или на маленьком огне. Достаньте из духовки готовый кулич, достаньте из формы и сверху смажьте шоколадной глазурью. По желанию можно украсить посыпкой.
Очень вкусный творожный кулич понравится вашей семье. Без глютена, минимум сахара и сливочного масла. Шоколад черный горький без добавок. Это все соответствует диетическому питанию и требованиям ПП.
Приятного аппетита!
По какой-то причине не поднялся кулич.
Но вкусный, справедливости ради)