Чем заменить сладкое без вреда для фигуры

Желание сладостей и мучного объяснено многими факторами. Неправильно подобранное меню, недостаток витаминов, плохой сон, стресс, привычка — это основные причины. А отказ от любимого блюда часто может привести к перееданию и срыву с диеты. Поэтому нужно знать, чем можно заменить сладкое согласно принципам правильного питания.

Нужно ли и чем можно заменить сладкое?

Если вы не сладкоежка, и торты с конфетами в вашей жизни появляются только на день рождения, то вы можете не утруждаться с поиском замены. Такие редкие нарушения в рационе не навредят ни вашему здоровью, ни фигуре. Но если вы не представляете свою жизнь без сладкого и хотите идеальное тело, то без альтернатив не обойтись.

Заменить сладкое можно разными продуктами. Но рекомендуется найти идеальный вариант для себя. Это могут быть и простые сухофрукты, и торт домашнего приготовления по пп. Но не нужно забывать про калорийность и следить за порциями. Если в составе нет сахара, это еще не значит, что продукт диетический. Многие варианты имеют одинаковую калорийность с конфетами и шоколадом. Тем не менее такая калорийная замена будет намного полезнее.

Вред для здоровья и фигуры

• Лишний вес. Самая очевидная проблема, которая может возникнуть при переедании сладким. Абсолютно все блюда, содержащие сахар очень калорийны. А ежедневный избыток углеводов ведет к набору килограммов.
• Диабет. Сахар влечет за собой выброс глюкозы в кровь. Это может привести не только к резким переменам в настроении, усталости и головной боли, но и к диабету.
• Кариес. Это самое малое, что может повлечь за собой частое увлечение сладким. Остатки сахара на зубах разрушают эмаль и провоцируют возникновение кариеса.
• Проблемы с кожей. Это касается не только конфет и печенья, но и сладких газированных напитков. Сладкое повышает жирность кожи, тем самым вызывая воспаления. Поэтому одной из причин возникновения акне может быть и чрезмерное употребление сладостей.

Список продуктов для чаепития по пп

• Сухофрукты. Это не только отличная альтернатива, но и источник клетчатки и антиоксидантов. В частности, сухофрукты богаты полифенолом, который помогает улучшить кровоснабжение, пищеварение и снизить окислительный стресс.
• Протеиновые батончики. Отличным белковым сладким перекусом станет протеиновый батончик. По вкусу они не уступают шоколадным, но намного полезнее из-за высокого содержания белка. Кстати, именно протеин помогает в борьбе с чувством голода. А на диете Дюкана, где разрешена только белковая пища, протеиновый батончик становится настоящим спасением.
• Домашние конфеты по пп. Некоторые рецепты домашних конфет можно позаимствовать у сыроедов. Обычно их готовят из сухофруктов, орехов, семечек, кокосовой стружки и какао. Но за количеством таких конфеток тоже нужно следить, ведь ингредиенты достаточно калорийны.
• Желе. Но желе лучше приготовить самому, а не покупать готовую смесь. Достаточно лишь сделать напиток из ягод или даже использовать варенье без сахара. В порошке содержится не только желатин и заменители вкуса, но и сахар, а также вредные пищевые добавки. Хоть калорийность пакетированного желе тоже мала, оно не несет в себе никаких полезных веществ.
• Фруктовая пастила. Следите за этикетками: качественная пастила должна быть изготовлена из яблочного пюре с добавлением меда. В покупной пастиле хоть и много калорий, она намного полезнее шоколадных конфет и тортов. В ней содержится клетчатка, пектин, железо, йод и цинк. Поэтому такая фруктовая сладость не только насытит, но и даст организму заряд полезных веществ.
• Сорбет. Заменить сладкое мороженое можно сорбетом. В нем в 2 раза меньше калорий, полное отсутствие жира. Более того, сорбет — это источник витамина А, С, фосфора, кальция и калия. Но не стоит забывать про высокое содержание фруктозы и контролировать порции.
• Сахарозаменитель. Подойдет как для напитков, так и для выпечки. Простая замена сахара в любом рецепте в разы сокращает калорийность блюда.
• Горький шоколад. Всеми любимый молочный шоколад почти не содержит в себе какао. Такой вкусный он получается за счет молочного порошка, сахара и различных калорийных добавок. Горький шоколад, напротив, полезен для здоровья. Кстати, шоколад, в котором как минимум 70% какао, подходит и для кето диеты на жирах.

Борьба с сахарной зависимостью

Чаще всего считают, что чрезмерное увлечение сладким — это простое отсутствие силы воли и неумение вовремя остановиться. Но на самом деле, сахар может вызывать зависимость. Это не миф, а доказанный факт. Все дело в том, что сахар оказывает влияние на рецепторы головного мозга, а в частности, провоцирует стимуляцию дофамина. Наравне с вредными привычками такими, как курение и алкоголь, эти рецепторы требуют повторения удовольствия. Рецепторы дофамина тесно связаны с настроением. Отказавшись от сахара, зависимый будет раздражен и уставшим. А тем временем, организм отчаянно требует чего-то сладенького. В итоге это приводит к перееданию и срывам с диеты. К счастью, со “сладкой” зависимостью можно справиться. В этом вам помогут 5 простых правил:

1. Не ешьте сладкое, когда вы голодны. Лучше отдать предпочтение пище с низким гликемическим индексом. В идеале это сложные углеводы с белками. Такое блюдо вас насытит намного больше, чем печенье или шоколадный батончик.
2. Сходите на прогулку. А если вы предпочитаете легкие пробежки, то это еще лучше. Во-первых, вы минимизируете возможность срыва. Тут все очень не сложно: вы просто находитесь дальше от запретных сладостей. Во-вторых, занятия спортом провоцируют выработку эндорфинов — гормонов счастья. Именно они и перебивают желание, вызванное нехваткой дофамина.
3. Выпейте стакан воды. Некоторые путают чувство жажды с чувством голода. Поэтому перед тем, как развернуть обертку конфетки, налейте себе стакан воды. Кроме этого, ваш желудок немного наполнится и желание сладкого на время уйдет.
4. Наладьте режим сна. Желание вредной еды ночью тесно связано с недосыпанием. Поэтому обязательно высыпайтесь. В скором времени вы заметите, как вам все меньше и меньше будет хотеться сладкого.
5. Найдите альтернативу. Заменить сладкое можно множеством других продуктов. По вкусу они не будут уступать вредным углеводам, зато не нанесут вреда здоровью и фигуре.

Идеальное время для сладкого

Многие предпочитают заканчивать каждый прием пищи десертом. Но это не всегда верно. Чаще всего после таких плотных ужинов остается тяжесть в желудке. А если это происходит на постоянной основе, то набора лишних килограммов не избежать. Поэтому для десерта нужно выбирать правильное время, даже если вы собираетесь заменить сладкое полезными альтернативами.

Самым безопасным временем для сладкого перекуса станет утро. Калорийные блюда, съеденные до 12 часов дня, успеют перевариться до вечера. Но не всегда сладкого хочется именно утром.

Другой временной отрезок, идеальный для сладкого — с 3 до 5 часов вечера. Именно в это время снижается выработка гормона кортизола и уже начинает повышаться мелатонин. Это обычно проявляется в сонливости. А выпив чашку чая с полезной сладостью, вы станете намного бодрее.

Не рекомендуется есть сладкое до и после занятий спортом. Вы просто будете перечеркивать все свои старания. До тренировки лучше отдать предпочтение быстрым протеинам, а после — медленным. Тогда вы получите желанный результат.