Скажу честно, до этого рецепта я не верила, что можно приготовить постные и при этом вкусные кексы. Но теперь этот рецепт у меня в приоритете даже перед классическими (на яйцах, сметане, сливочном масле).
А теперь о пользе. Эти кексы содержат сложные углеводы, клетчатку, витамины и микроэлементы. Готовятся из овсяной и цельнозерновой муки без сахара и животных жиров. А значит они не поднимут гликемический индекс.
Это блюдо можно есть на второй завтрак и завтрак. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 329.77 ккал
Белки: 10.51 г
Жиры: 15.03 г
Углеводы: 38.24 г
Подготовьте ингредиенты: муку (овсяную и цельнозерновую), воду, сахарозаменитель, какао-порошок, подсолнечное рафинированное масло и соду.
В чашке смешайте сухие компоненты, кроме соды.
Добавьте воду, масло и гашеную соду. Быстро замесите тесто.
Разделите готовое тесто по формочкам. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке. Это займет 15-20 минут до сухой палочки.
Готовым кексам дайте немного остыть. Приятного чаепития!
За счёт овсяной муки кексы получаются очень рассыпчатыми, поэтому лучше использовать силиконовые или бумажные формочки. А ещё рекомендую приготовить сироп для пропитки из воды, ванили и сахарозаменителя.
Также этот рецепт получается очень удачным с использованием только цельнозерновой муки, тогда кексы не такие рассыпчатые, но не менее вкусные. Поэтому если Вы захотите использовать оба вида муки, можете смело менять пропорции.
