Простой и вкусный суп из овощей и гречки.
Гречка полезна как растущему организму так и уже зрелому. В ней множество микроэлементов, особенно железа. Гречка — это источник белка.
Постный суп из овощей и гречки
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Вода 2 л.
- Гречневая крупа 150 гр.
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Зелень укропа 30 гр.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Соль, специи по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 32.9 ккал
Белки: 1.06 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 6.04 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Постный суп из овощей и гречки" за 9 шагов
-
Подготовьте гречку и овощи.
-
Морковь нарежьте кубиками.
-
Нашинкуйте некрупно лук.
-
Нарежьте кубиками картофель. Но если использовать больше лука и моркови, то можно обойтись без него.
-
Переберите и промойте гречку.
-
Спассеруйте лук и морковь в небольшом количестве масла.
-
Сварите картофель до полуготовности, добавьте гречку. Через 10 минут добавьте овощи. По вкусу используйте специи.
-
Нарежьте зелень.
-
Подавайте суп со свежей зеленью.
Такой суп получается совсем не пресный. Гречка придает вкус, а свежая зелень аромат. Приятного аппетита!
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
