Предлагаю Вам рецепт низкокалорийного супа из соевого сыра тофу и овощей.
В этом блюде используются только полезные ингредиенты. Суп получается пряный и освежающий, подходит для вегетарианцев.
Постный суп из тофу и овощей
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Сыр тофу 100 гр.
- Имбирь свежий 200 гр.
- Кинза зелень 100 гр.
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 800 мл.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Лапша цельнозерновая 50 гр.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Сок лимона 2 ч.л.
- Перец чили 1 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 40.84 ккал
Белки: 1.89 г
Жиры: 0.59 г
Углеводы: 6.59 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Постный суп из тофу и овощей" за 11 шагов
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Помойте и почистите овощи.
-
Нарежьте грибы пластинками.
-
Нарежьте морковь кружочками.
-
В кастрюлю влейте воду и добавьте кинзу, имбирь, чеснок.
-
Нарежьте тофу кубиками и замаринуйте в соевом соусе.
-
Сварите лапшу.
-
Разложите лапшу по тарелкам.
-
Из кастрюли удалите имбирь, зелень, чеснок. Добавьте в бульон шампиньоны и морковь. Варите 10 минут.
-
Добавьте в бульон тофу и варите ещё 5 минут.
-
Разложите по тарелкам сверху лапши овощи, залейте их бульоном, добавьте лимонный сок и перец чили по вкусу.
Низкокалорийный суп из тофу и овощей порадует пользой и вкусом.
Приятного аппетита!
Нужно ли варить имбирь с кинзрй?