В постных блюдах часто не хватает белка. Но вкусив турецкий чечевичный суп Вы восполните белковые запасы.
В красной чечевице много витаминов, минералов и аминокислот. Так же она содержит фолиевую кислоту и железо.
Постный турецкий чечевичный суп
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Ингредиенты
Порций:
–
+
- Вода 2.5 л.
- Чечевица красная 200 гр.
- Картофель 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатный сок 250 мл.
- Оливковое масло 2 ст.л
- Мята, соль, специи по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 34.75 ккал
Белки: 1.59 г
Жиры: 0.69 г
Углеводы: 5.2 г
Пошаговая инструкция для приготовления "Постный турецкий чечевичный суп" за 9 шагов
-
Подготовьте ингредиенты: чечевицу, картофель, лук, морковь, томатный сок или пасту и мяту.
-
Чечевицу промойте несколько раз в холодной воде.
-
Налейте в кастрюлю воду и засыпьте чечевицу. По мере нагревания снимайте пену. После закипания варите 10 минут.
-
Нарежьте картофель кубиками.
-
Лук нарежьте, а морковь натрите на терке.
-
Налейте в сковороду немного масла и спассеруйте овощи, затем влейте сок и готовьте 10 минут.
-
К чечевице добавьте картофель и варите до полной готовности. На этом этапе можно добавить соль по вкусу.
-
Добавьте в кастрюлю тушеные овощи и специи. Обязательно используйте мяту, иначе суп потеряет свои турецкие нотки.
-
Украсьте суп любимой зеленью и подавайте.
Ароматный и густой чечевичный суп порадует Вас во время Великого Поста. Попробуйте и он станет одним из любимых блюд. Приятного аппетита!
Подписаться
авторизуйтесь
0 Комментарий
