Существует несколько видов теста для шарлотки: на яйцах, на кефире и на яйцах и кефире.
У каждого вида тоже есть вариации: только на белках, на сметане, йогурте, ряженке, с использованием разных видов муки, с добавлением или без масла.
Тесто по этому рецепту сочетает в себе пользу кефира, цельнозерновой и рисовой муки. В нём не содержится масла и сахара.
Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 223.56 ккал
Белки: 8.38 г
Жиры: 2.52 г
Углеводы: 40.27 г
Подготовьте ингредиенты: яйца, цельнозерновую и рисовую муку, кефир, сахарозаменитель, разрыхлитель.
Взбейте яйца с сахарозаменителем.
Добавьте кефир и разрыхлитель и перемешайте.
Всыпьте частями муку. Возможно потребуется меньше. Перемешайте, но недолго, иначе тесто будет плохо подниматься.
Тесто готово. По консистенции оно напоминает густую сметану.
Это универсальное тесто для шарлотки легко и просто приготовить.
Теперь остается добавить фрукты или ягоды: яблоки, груши, бананы, смородину или любые другие на ваш вкус, чтобы испечь вкусный пирог.
