Теплый салат с яйцом

Время: 40 мин.

Предлагаю приготовить интересный вариант традиционного салата из огурцов и помидоров. Вместе с привычными овощами с салатом подается яйцо-пашот. Салат приправлен ароматной заправкой из оливкового масла с прованскими травами.

Теплый салат с яйцом
Ингредиенты
Порций: +
  • Огурец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Куриное филе 100 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Листья салата 50 гр.
  • Оливковое масло 10 гр.
  • Прованские травы 3 гр.
  • Лимонный сок 3 гр.
  • Горчица 3 гр.
  • Соль 1 гр.
Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Калории: 80.38 ккал

Белки: 7.90 г

Жиры: 4.29 г

Углеводы: 2.08 г

Можно есть на обед и ужин.
Категория: для худеющих.

Пошаговая инструкция для приготовления "Теплый салат с яйцом" за 7 шагов
  • Приготовьте ингредиенты. Отварите куриное филе до готовности. Вымойте овощи.

  • Нарежьте кубиками помидор и куриное филе.

  • Огурец также нарежьте кубиками.

  • Смешайте в миске оливковое масло, горчицу, прованские травы, лимонный сок и соль.

  • На тарелку выложите в форме круга салат, на него выложите огурец, помидор и куриное филе.

  • Приготовьте яйцо-пашот. В кипящую кастрюльку с водой аккуратно разбейте яйцо. Проварите около минуты, вытащите шумовкой и положите в середину салата. Полейте заранее приготовленной заправкой.

  • Подавайте салат на стол.


Яйцо-пашот в обрамлении салата из свежих овощей и отварного куриного филе, заправленного ароматным соусом, получается аппетитным и ярким. Очень удобно кушать салат, накалывая кусочки на вилку, смазывать в теплом яйце и ароматной заправке. Кольцо из салата на тарелке можно сделать заранее, а яйцо-пашот готовьте непосредственно перед подачей на стол.

Листья зеленого салата можно заменить на листья молодого шпината. По вкусу в салат можно добавить сырые подсолнечные или льняные семечки.

Для теплого салата необходимо брать максимально свежие яйца. Желательно приобрести их у проверенного фермера.

Этот ПП рецепт приготовлен в соответствии с принципами правильного питания.

0 0 голос
Рейтинг
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x