ПП рецепты с красной чечевицей

Красная чечевица относится к семейству бобовых растений. Яркие зёрна этого продукта характеризуются продолговатой, немного сплющенной формой. В процессе варки или распаривания, плод набухает и обретает текстуру, схожую с кашей.

Красная чечевица обладает нежным и немного крахмалистым вкусом. При этом, при употреблении зёрнышек, во рту будет оставаться перечный привкус и пикантный аромат, раскрываемый во время приготовления красной чечевицы. Этот продукт обладает достаточно богатым полезным составом, благодаря которому зёрна чечевицы способны улучшать иммунную систему, нормализовать работу пищеварения, устранить свободные радикалы, благотворно повлиять на состояние печени и снизить уровень сахара в крови. Помимо этого, чечевица также влияет на состояние глазных яблок, кожи лица, способны помогать при возникновении запоров и укреплять кровеносную систему. Красная чечевица в качестве ингредиента присутствует в полезных кашах, гарнирах, первых блюдах и рагу. Из неё получаются отличные постные и диетические котлеты, салаты и даже чечевичный паштет.

Благодаря своему составу, этот продукт станет отличным заменителем мяса для питательных супов. Красная чечевица – отличный продукт для худеющих, ведь в ней содержится лишь небольшое количество жиров, поэтому эти зёрна никак не навредят Вашей фигуре.