Один из моих любимых десертов. Тесто готовится из обезжиренного творога и цельнозерновой муки. Для начинки я взяла яблоки с грецкими орехами.
Лакомство содержит кальций, хром, магний, марганец, цинк, селен, калий, витамины Е и группы В. А ещё казеин, аминокислоту триптофан, ненасыщенные жирные омега-3 кислоты. И это значит, что десерт можно и нужно включать в свой рацион.
Это блюдо можно есть на второй завтрак, завтрак и полдник. Подходит для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 119.13 ккал
Белки: 7.46 г
Жиры: 4.72 г
Углеводы: 11.31 г
Подготовьте ингредиенты для корзиночек: обезжиренный творог, яйцо, цельнозерновую муку, морскую соль, яблоки, орехи, сахарозаменитель и корицу.
Сначала помойте яблоки, удалите семенные коробки и нарежьте дольками. Опустите яблоки в кастрюлю с толстым дном и поставьте на небольшой огонь. Томите под крышкой с добавлением небольшого количества воды примерно 7 минут и в конце добавьте сахарозаменитель по вкусу.
Творог разомните вилкой. Добавьте соль и яйцо, перемешайте.
Всыпьте муку и хорошо перемешайте.
Просейте немного муки на стол, выложите массу и замесите тесто. Оно будет немного липнуть к рукам.
Разделите тесто на 6 частей и сформируйте корзиночки. Выложите их на лист, застланный пекарской бумагой. Выпекайте корзиночки 15 минут при температуре 180 градусов.
Достаньте заготовки из духовки. Выложите в них яблоки и грецкие орехи, сверху посыпьте корицей. Поставьте в духовку ещё на 5-7 минут.
Вот и всё, осталось их остудить, и можно наслаждаться.
Корзиночки из творожного теста можно приготовить с соленой или сладкой начинкой.
Такое блюдо подойдёт даже худеющим, главное кушать его в первой половине дня и знать меру.
