Для приготовления классического рецепта используют мясной фарш, специи, но можно добавлять рис или овощи.
Поскольку тефтели запекаются в духовке, они легко усваиваются и мягко действуют на пищеварительную систему. В качесте дополнения к фаршу я использую капусту и совсем немного риса.
Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит для похудения.
Калории: 81.86 ккал
Белки: 8.53 г
Жиры: 2.53 г
Углеводы: 6.07 г
Подготовьте компоненты. Из куриных бедер, лука и телятины приготовьте фарш.
Сварите рис до полуготовности.
Нашинкуйте мелко капусту и помните ее до образования сока.
Смешайте капусту, фарш и вареный рис. Добавьте любимые специи и немного соли.
Сформируйте тефтели ложкой и выложите на смазанный маслом противень. Из данного количества получилось 16 штук тефтелей.
Полейте тефтели сверху томатным соком. Накройте их фольгой и запекайте в разогретой духовке 30 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 15 минут.
Готовые тефтели подавайте с овощами. Можно поливать сметанным соусом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
