Без репчатого лука не обходится практически ни одно блюдо, он доступен и прост в использовании, придаёт аромат и устраняет недостатки некоторых блюд (например, делает запах некоторого мяса более аппетитным).

Ну а о пользе лука знает каждый с детства.