Приготовил(а): Марина Григорьева

Тефтели из говядины

Тефтели из говядины в духовке — нежнейшее мясное блюдо. Содержит большое количество железа, белка, цинка и магния.

Говядина — диетическое мясо, с минимальным количеством жира. Это особенно важно для людей, которые следят за своим здоровьем и спортсменов. Потому что употребление блюд с говядиной быстро насыщает энергией.

Это блюдо можно есть на обед и ужин. Подходит диетические рецепты и для похудения.

Ингредиенты

Порций: – +

Говяжья вырезка 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Обезжиренная сметана 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Вода 30 гр.
Соль по вкусу

Калории: 173.92 ккал

Белки: 12.09 г

Жиры: 12.72 г

Углеводы: 2.78 г

Пошаговая инструкция для приготовления "Тефтели из говядины" за 7 шагов

Подготовьте ингредиенты: вырезку говядины, лук, морковь, соль, обезжиренную сметану, яйцо.
Перекрутите мясо на мясорубке, добавьте яйцо, сметану, мелко нарезанную луковицу, посолите по вкусу. Перемешайте.
Сформируйте шарики небольшого размера. Готовьте в духовке при 180 градусах 40 минут.
Натрите на крупной терке морковь, нарежьте полукольцами вторую луковицу.
Обжарьте на оливковом масле морковь и лук, немного подсолите.
Соедините готовые тефтели с луком и морковью, добавьте 30 грамм воды, тушите на маленьком огне 3-5 минут под закрытой крышкой.
Подавайте блюдо к столу в горячем виде.