Драники из топинамбура с овощами — это вкуснейшая закуска в пост. Готовятся они без яиц, но получаются нежными и пышными.
Так как блюдо это овощное, то в нем содержится много витаминов, а еще полисахаридов и минералов. Так что польза от таких драников очевидна.
Это блюдо можно есть на второй завтрак и обед. Подходит для веганов, для вегетарианцев и для похудения.
Калории: 94.65 ккал
Белки: 2.13 г
Жиры: 4.13 г
Углеводы: 12.08 г
Подготовьте ингредиенты.
Лук измельчите ножом.
Натрите все овощи на мелкой терке.
Добавьте к овощам лук, муку и растительное масло. Посолите и хорошо перемешайте
Сформируйте оладьи ложкой и обжарьте на сковороде с двух сторон.
Готовые драники украсьте зеленью.
По желанию добавьте в драники сельдерей или шпинат. Вместо кабачка вполне подойдет тыква. Приятного аппетита!
